Angina pectoris - klinické prejavy koronárnej choroby srdca - prináša veľmi nepríjemný pocit vo forme horiacej bolesti za hrudnou kosťou, dýchavičnosť, neschopnosť vykonávať niekedy najjednoduchšiu fyzickú prácu. Strava s angínou spolu s odmietaním zlých návykov a miernej fyzickej aktivity môže výrazne zlepšiť kvalitu života pacienta trpiaceho touto chorobou.

Angína a výživa

Človek je to, čo je. Pomocou správne vybraných produktov môžete nervový systém zvýšiť odolnosť proti stresu, normalizovať metabolizmus a posilniť krvné cievy.

Útok na angínu sa objaví, keď srdce nemá dostatok energie a vydáva signál v podobe pálenia v hrudníku. Našou úlohou nie je zabrániť jej výskytu. Pomocou diéty na stenokardiu môžete normalizovať metabolizmus lipidov a mať pozitívny vplyv na komplexný systém zrážania krvi - hemokoaguláciu. Potraviny, ktoré pomáhajú zvýšiť zrážanlivosť krvi, ohrozujú tvorbu krvných zrazenín. Krvné zrazeniny a cholesterolové plaky zabraňujú prietoku krvi a zhoršujú výživu srdcového svalu.

Čo treba vylúčiť zo stravy

Diéta pre angínu pectoris by mala byť vyvážená. Denné menu obsahuje potraviny bohaté na vitamíny a mikroelementy. Zo stravovania pacienta s CHD je potrebné vylúčiť alebo prísne obmedziť používanie takýchto produktov ako napr

  • nasýtené mäsové alebo rybie bujóny, ako aj vedľajšie produkty, najmä pečeň;
  • všetko sladké, múka a maslo, vrátane bieleho chleba;
  • sádlo, tučné mäso, obzvlášť nebezpečný tuk z hovädzieho a teľacieho mäsa;
  • všetky korenené, údené a slané jedlá;
  • plnotučné mlieko (mastné) výrobky;
  • klobásy.

Veľmi často angína pektoris ide ruka v ruke s hypertenziou a cukrovkou. A nie menej často sprevádzaný prírastkom na váhe. V tomto prípade sa odporúča znížiť príjem soli alebo úplne ju vylúčiť.

Rachi odporúča dennú dávku nie viac ako 2 - 3 g soli a to je jeho prirodzený obsah v spotrebovaných výrobkoch. Strata hmotnosti sa dosiahne reguláciou denného príjmu kalórií.

Príjem kalórie pri stenocardii

V ponuke sú určité normy týkajúce sa kalórií. Vyvinuli ich lekári a musia sa sledovať v prípadoch nestabilnej angíny a dekompenzovanej cukrovky. V prípade kronických jadier sa odporúča neustále dodržiavanie takejto výživy, zlepšuje celkovú pohodu a znižuje riziko mŕtvice.

Výživová hodnota dennej dávky pre ľudí s normálnou alebo slabo podváhou by nemala presiahnuť 2800-2900 kcal. Prípustný obsah bielkovín - nie viac ako 100 g, tuk - nie viac ako 90 g, sacharidy - nie viac ako 350 g. Pre tých, ktorí majú nadváhu, má sa znížiť príjem kalórií, ale iba po konzultácii s lekárom. Odporúčaný počet kalórií v produktoch v tomto prípade nepresahuje 2000-2100 kcal denne, množstvo tuku by sa malo znížiť na 70 g za deň, uhľohydráty - na 300 g

Funkcie napájania

Výrobky s ischémiou srdca by mali obsahovať zvýšené množstvo vitamínu C. Zabraňuje vazokonstrikcii, má relaxačný účinok na tepny, znižuje tlak a tiež znižuje priepustnosť krvných ciev. Okrem toho je to silný antioxidant.

V ponuke sú potraviny bohaté na draslík, horčík, jód, mangán a zinok. Telo tiež potrebuje metionín - esenciálnu aminokyselinu, ktorá je súčasťou bielkovín, a vitamíny skupiny B. Je tiež potrebné uviesť stravu z morských živočíchov bohatú na cholesterol, ktorá je užitočná pre ľudské telo.

Diéta a odporúčané jedlá

Pre všetkých je užitočné tzv. Drvené jedlo a pre tých, ktorí majú angínu, je to jednoducho nevyhnutné. Potrava sa odporúča užívať 4-6 krát denne v malých dávkach. Produkty, ktoré by mali byť základom stravy pre angínu pectoris:

  • čerstvá zelenina (najlepšie zelená, napríklad listové šaláty) v neobmedzených množstvách;
  • nesladené ovocie (najlepšie kyslé plody);
  • sušené marhule, hrozienka, slivky a pečené zemiaky (obsahujú draslík);
  • strukoviny, orechy, šošovica, sezamové výrobky obsahujúce metionín;
  • vaječný žĺtok (zdroj fosforu), nie viac ako 2 za týždeň;
  • zeleninové zeleninové polievky;
  • rastlinné oleje namiesto zvierat;
  • raž alebo pšeničný chlieb z celozrnnej múky (najlepšie včera);
  • mastných odrôd morských rýb;
  • chudé mäso, najmä odporúčané králičie mäso, morčacie alebo kuracie mäso;
  • obilniny okrem ryže a manny;
  • morské plody (obsahujú základné zloženie stopových prvkov, ktoré telo potrebuje na angínu).

Najbežnejšia strava číslo 10 je anti-aterosklerotická. Je zameraná na normalizáciu metabolizmu, znižovanie koagulácie krvi, obnovenie metabolizmu srdcového svalu a krvných ciev.

Ako urobiť svoje jedlo nielen zdravé, ale aj chutné? Koniec koncov, jedlo by malo byť zábavné. Sada produktov odporúčaných pre potraviny s angínou poskytuje dostatok priestoru pre predstavivosť.

Vzorová ponuka týždňa

Raňajky sa môžu meniť s rôznymi obilninami - ovsená múka, pohánka, jačmeň, jačmeň. K nim môžete pridávať 2-3 krát týždenne vajíčko - varené podľa vkusu - tvrdé varenie, mäkké varenie alebo vo vrecku. Píšte všetko čajom s mliekom alebo bez mlieka.

Druhá raňajky bude o niečo jednoduchšie - kus kuracie prsia, zeleninový šalát alebo ovocie.

Na obed je dobré jesť ľubovoľnú polievku so zeleninovým vývarom, korením alebo korením (môžete sa striedať s kusom vareného mäsa) s prílohami cestovín alebo zemiakov (najlepšie pečené), zeleninový šalát, na dezert - akékoľvek bobule alebo želé.

V polovici rána nie je preťaženie a pitie bylinného čaju, bažantu alebo ovocného kompótu.

Na večeru jesť ľahké jedlá - nízkotučný tvaroh (môžete nahradiť ryby s dusenou zeleninou), mlieko alebo čaj.

Pred spaním - klasické odporúčanie pre každého - pohár nízkotučného kefíru.

Základné pravidlá používania určitých produktov na angínu pectoris:

  • mäsa a rýb nie viac ako 3 krát týždenne;
  • vajec a kurčiat nie viac ako 2-3 krát týždenne;
  • Každý deň veľké množstvo vlákniny - chleba z celozrnnej múky, môžete zahrnúť otruby, strukoviny, obilniny, orechy, zeleninu a ovocie. To všetko je racionálne meniť menu každý deň.

Zdravé výrobky robia jedlá, ktoré budú pochádzať s radosťou zo strany všetkých členov rodiny a ktoré sa dajú dokonca podávať na slávnostnom stole. Tu je niekoľko takýchto receptov.

Sušená rybia voda

Ukázalo sa, že je jedlá, jemné a veľmi chutné súfflé.

  • 100 g rybieho filé;
  • polovice mrkvy (nie veľmi veľké);
  • 3-4 kvetenské kvetenstvo;
  • 3-4 kruhy cukety;
  • 1/3 šálky mlieka;
  • 1 vajce;
  • soľ podľa chuti;

Zelenú zeleninu a filé položte do misky na parník a nastavte na 15 minút na paru. Potom pridajte do nich horúce mlieko a všetko vložte do mixéra. Všetko sa rozomelie na homogénnu hmotnosť, pridajte do peny slanú šálku. Jemne premiešajte a prehýbajte sa do foriem. Opečte ich znovu na pár minút. Všetko je pripravené, položte suflé na misku z pohárov, ozdobte zeleninou a podávajte na stole.

Klasický jogurtový ovocný šalát

Použite na ne nesladené ovocie - kiwi, grapefruit, mandarínka alebo pomaranč, jablko. Môžete pridať banán do šalátu sa ukázalo nie je veľmi kyslé. Odlúpte ovocie, rozdeľte citrusové plody na plátky a odlúpnite ich. Nakrájajte na kocky a pripojte ich. Pridajte jogurt - šalát je pripravený. Rozotrite ju v zmrzlinových miskách a ozdobte listy mäty. Pomer ovocia môže byť braný na chuť - kto miluje ako.

Nekvasené ražne koláče v panvici

V prípade stenokardie a diabetes mellitus je obzvlášť užitočný chlieb kvaseného cesta. Tu je rýchly recept na ploché koláče, ktoré môžete jesť namiesto chleba alebo urobiť samostatné jedlo a zabaliť do nich náplň.

Budú potrebovať nasledujúce produkty:

  • 250 g ražnej múky;
  • 2 lyžice sušenej smaženej cibule;
  • Soľ na chuť;
  • 180 ml vody;
  • 20 g rastlinného oleja.

Zmiešajte ingrediencie a mieste cesto tak, aby bolo možné vyviesť s valčekom. Rozdeliť na 8 častí, rozvinúť koláče. Musia sa pečať v panvici na oboch stranách. Zakryte horúce tortilly s uterákom, aby sa trochu zjemnili. Vychutnajte si jedlo, postarajte sa o seba a buďte zdraví!

Diéta pre angínu pectoris

Angina pectoris je jedným z prejavov ischemickej choroby srdca, ktorá sa prejavuje v krátkodobých pocitoch bolesti, ktoré vznikajú z rôznych dôvodov.

Vo väčšine prípadov sa konzervatívne metódy a strava účinne používajú na liečbu - pojmy, ktoré sú navzájom neoddeliteľne spojené.

Nutričné ​​vlastnosti srdcovej angíny

Lekári tvrdia, že angína pektoris je výsledkom hypertenzie, ischémie alebo aterosklerózy koronárnych ciev, ale existujú aj ďalšie príčiny tejto choroby:

  • Patológia gastrointestinálneho traktu;
  • Infekčné a alergické ochorenia;
  • Cievne lézie;
  • Dedičnosť, vek a pohlavie: spravidla je angina najčastejšie postihnutá mužmi po 55 rokoch;
  • Hyperlipidémia, vysoký cholesterol;
  • obezita;
  • nedostatok pohybu;
  • fajčenie;
  • Diabetes mellitus;
  • Zvýšená viskozita krvi;
  • Silný stres.

Z medicínskeho hľadiska sú príznaky nasledovné:

  • Bolesť v hrudníku, ľavej ruke, ramenách a dolnej čeľusti;
  • Dýchavičnosť, bledosť;
  • Nepríjemnosť končatín;
  • Pulzné skoky, arytmia;
  • Zvýšený krvný tlak.

Najčastejšie tieto príznaky závisia od triedy ochorenia:

  • Prvá trieda: človek toleruje fyzickú námahu dobre a príznaky sa objavujú iba počas dlhých tried;
  • Druhá trieda: príznaky sa vyskytujú pri chôdzi rýchlo, pri lezení po schodoch alebo pri behu;
  • Tretia trieda: záchvaty sa objavujú pri pomalom chôdzi;
  • Štvrtý stupeň: všetky príznaky sa prejavujú aj pri malej fyzickej námahe, ako je čistenie domu alebo chôdza na krátke vzdialenosti.

Potrebujem strave na angínu

Hlavným cieľom terapeutickej stravy pre stenocardiu je zníženie cholesterolu, ktorý zvyčajne spôsobuje aterosklerózu. Okrem toho pomáha znižovať telesnú hmotnosť, pretože obezita tiež prispieva k progresii ochorenia, takže lekári odporúčajú, aby pacienti stále dodržiavali špeciálny systém výživy, aby sa znížil počet útokov.

V stravovacej ponuke pre pacientov so stenocardiou sa vyskytuje hlavne rastlinné a netučné potraviny:

  • Ľahké odrody rýb a mäsa, morské plody;
  • Rastlinné oleje;
  • Zelenina, lepšia - listová;
  • obilniny;
  • fazuľa;
  • ovocie;
  • Čierny chlieb;
  • orechy;
  • Nesladené ovocie;
  • Mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku.

Okrem zoznamu užitočných výrobkov existujú aj tie, ktoré sú v terapeutickej strave zakázané pre angínu: svalstvo, droby, klobásy, mastné mäso a ryby, maslo, smotana, sladkosti, limonáda, sladké ovocie a výrobky z múky.

Diéta pre angínu: menu a znaky terapeutickej výživy ^

Ako jesť s angínou: povolené a zakázané potraviny

Pravidlá stravovania s angínou:

  • Každý deň musíte jesť orechy, zeleninu, ovocie, obilniny, strukoviny a iné rastlinné potraviny. Mlieko, kefír, ryby a morské plody sú povolené len trikrát týždenne a konzumácia vajec a mäsa je povolená dvakrát počas toho istého obdobia;
  • Pred použitím diéty v každom prípade sa odporúča konzultovať s lekárom;
  • Potrebujete jesť malé jedlá, ale 5-6 krát denne.

Diéta pre nestabilnú angínu pectoris

Pomocou tejto formy ochorenia môžete vytvoriť vlastné menu podľa tohto príkladu:

  • Máme raňajky s ovocným šalátom a zeleným čajom;
  • Na obed jeme zeleninovú polievku a dusenú zeleninu;
  • Stávame 70 gramov orechov;
  • Máme večeru s dusenou zeleninou a vegetariánskymi kotletkami.

Diéta pre angínu a arytmiu

Ak je angína sprevádzaná arytmiou, potom je možné výživu zostaviť nasledovne:

  • Ráno jedzme časť ovsenej vône, pijeme čaj;
  • Stáť s pečenou zeleninou so šampiňónmi;
  • Podávame pohár prírodných štiav a orechov;
  • Na večeru jeme zeleninový šalát.

Diéta pre stresovú angínu

Pri akejkoľvek stresovej angíne musíte dodržiavať nasledujúce pravidlá výživy:

  • Znížte príjem nasýtených tukov a potravín zvyšujúcich hladinu cholesterolu.
  • Dajte výhodu v strave čerstvej zeleniny, bobúľ, bylín a ovocia;
  • Opustiť používanie alkoholu, soli a múky.

Aká je výživa určená na angínu?

Angina je jedným z typov koronárnych ochorení srdca (CHD). Je spojená so zhoršenou cirkuláciou a tým so stavom plavidiel. Ako viete, výživa hrá priamu úlohu pri formovaní a fungovaní organizmu. A pretože strava s angínou je integrálnou súčasťou liečby tejto choroby.

Vplyv stravovacieho správania na vývoj stenocardie

Zvyk jesť chutné a veľa je škodlivé pre ľudské telo. Každý škodlivý produkt sa odráža vo všeobecnom stave, práci vnútorných orgánov a stien krvných ciev. Dodávanie krvi závisí od ich práce, a to aj v oblasti srdca.

Nesprávna strava vedie k zablokovaniu krvných ciev a artérií, čo ohrozuje nedostatočný prísun krvi vnútorným orgánom vrátane srdca. To je priama cesta k výskytu ischémie (krvácanie) a angíny, ako rôznych ochorení koronárnych artérií. Preto je mimoriadne dôležité dodržiavať zásady správnej výživy, prísne dodržiavať stravu pri liečbe angíny pectoris.

Zakázané výrobky pre angínu

Každá strava začína so zákazom. Najprv je potrebné vylúčiť z používania potraviny, ktoré majú veľké množstvo cholesterolu, čo je jeden zo zdrojov anginy pectoris. Táto látka je schopná usadiť sa na stenách krvných ciev a tvoriť plaky, ktoré vedú k trombóze. Preto by ste mali z vašej stravy odstrániť nasledujúce produkty:

  • bravčové maslo, tučné mäso a výrobky z neho (bravčové, kačacie, klobásové, knedle, šunka a ostatné údené mäso);
  • akékoľvek vnútornosti;
  • mliečne výrobky s vysokým percentom tuku.

Veľké zaťaženie srdca v prípade stenokardie je tiež spôsobené zvýšeným obsahom telesnej tekutiny. To prispieva k nadmernému príjmu soli. Preto sa musí nahradiť zelenou zeleninou, čo zvýši chuť jedál jasnejšie (kôpor, bazalka, petržlen). Aj keď dôjde k opuchu, obmedziť príjem tekutín. Obmedzenie príjmu soli sa odporúča pre všetky druhy diét, pretože toto obmedzenie vedie aj k zníženiu hmotnosti.

Nadváha je hlavným faktorom, ktorý bráni správnemu fungovaniu srdca. Cvičenie pre CHD je zakázané. Takže musíte ísť na prísnu diétu a zabudnúť na potraviny, ktoré obsahujú rýchle sacharidy:

  • čokoláda;
  • Maslo koláče;
  • nealkoholické nápoje;
  • med;
  • zmrzlina;
  • niektoré druhy ovocia (hrozno, banány).

Dehydratácia - nie je najlepším spoločníkom pre tok angíny. Nápoje, ktoré obsahujú kofeín: káva a silný čaj vedú k zbytočnému odberu tekutín. Ich použitie by sa malo tiež odstrániť alebo obmedziť na slabý čaj.

Pre pacientov s rôznymi typmi ochorení koronárnej artérie je fajčenie a alkohol prísne zakázané. Zlé návyky - priama cesta k ateroskleróze, ktorá je najčastejšou príčinou angíny.

Užitočné produkty

Strava znamená prísne obmedzenie potravín, ale povolený zoznam položiek je dosť rozsiahly. Povolené produkty na liečbu angíny sú pomerne rozsiahlym zoznamom:

  • Kasha. Obilniny obsahujú veľa vlákniny, ktoré pomáhajú tráveniu a urýchľujú metabolizmus. Je potrebné jesť jednu porciu kaše denne (pohánka, jačmeň, ovsená vňať, ryža). Upozorňujeme, že semolina nie je zahrnutá do tohto zoznamu.
  • Morské plody. Obsahujú veľa užitočných mikroelementov. Ryby (najlepšie na mori) nemôžu byť vyprážané, len variť alebo rozmiešať so zeleninou.
  • Zelenina. Užitočné v akejkoľvek forme: čerstvé, dusené alebo pečené.
  • Ovocie. Vynikajúca náhrada za vysokokalorické cukrovinky.
  • Mliečne výrobky. Bohatý zdroj vápnika. Malo by sa však dbať na to, aby tieto produkty boli odtučnené.
  • Mäso. Kuracie, hovädzie alebo králičie jedlé druhy.

Keď sa môže angína podávať a čierny chlieb bez droždia vyrobený z hrubej múky. Obväz pre šaláty by mali byť rastlinné oleje - olivový, slnečnicový, sójový, sezamový.

Vzorová ponuka pre pacientov s angínou

Pri zostavovaní menu by ste mali sledovať lekárske diéty, ktoré boli zostavené podľa charakteristík ochorenia. V prípade patologických stavov kardiovaskulárneho systému (vrátane pacientov so stenocardiou) sa odporúča použiť tabuľku stravy N10.

Medzi hlavné obmedzenia patrí vylúčenie tučných a stimulujúcich produktov centrálnej nervovej sústavy (obsahujúcich kofeín) z potravy s dôrazom na alkalické potraviny a potraviny bohaté na lipotropné látky.

Pri príprave nie je povolené a solenie. Denné kalórie by mali byť v rozmedzí od 2350 do 2600 kcal, ktoré sú rozdelené na 6 jedál (posledné by mali byť najneskôr 3 hodiny pred spaním).

  • Prvá raňajky: časť ovsenej alebo pohánkovej kaše (varené v odtučnenom mlieku bez pridania soli, cukru a masla), mäkké varené vajce, čierny chlieb, slabý čaj alebo bylinkový odvar (o jeho vymenovaní na konzultáciu so svojím lekárom).
  • Druhá raňajky: varené prsia (biele mäso), zeleninový šalát, korenené rastlinným olejom, jahody.
  • Obed: vývar s nízkym obsahom tuku, cestoviny z múky z tvrdej pšenice, kotlety (dusené a korenené), jedno jablko, želé.
  • Svačina: kompót zo sušeného ovocia, 100 g nízkotučného tvarohu.
  • Večera: varené ryby (môžete posypať s mrkvou), pohár odstredeného mlieka.
  • Druhá večera: 250 ml kefír s 0-1% tuku.

Všeobecné odporúčania pre výživu na angínu

Spolu s prísnymi zákazmi existujú aj všeobecné odporúčania týkajúce sa stravovacieho správania a výživy pri angíne, ktoré by sa mali dodržiavať ako súčasť stravy:

  • Mono- diéty rôzneho zloženia sú zakázané, pretože nedostatok alebo nadbytok vitamínov alebo minerálov môže situáciu zhoršiť.
  • Nezabudnite rozdeliť jedlo: často, ale v malých porciách. Veľké jedno jedlo môže vyvolať infarkt.
  • Ak sa vyžaduje zníženie hmotnosti, malo by to byť postupné.
  • Čaj a káva je možné nahradiť odvarmi. Napríklad, variť 5 lyžice. l. pes sa zdvihol s dvoma litrami vody. Po nástupe jedného dňa tento nápoj uhasí váš smäd a zlepší stav krvných ciev pri angíne.
  • Vyžaduje sa raňajky. Je žiaduce, aby to bolo ovsené vločky.
  • Ryby musia byť v ponuke trikrát týždenne.

Všetky uvedené tipy majú poradný charakter. Priama výživa predpísaná len lekárom.

Odporúčaná strava na angínu pectoris

Choroba, ako je angina pectoris, je známa už dlho. Diéta pre angínu je súčasťou správnej a účinnej liečby.

Dokonca aj starý rímsky vedec Seneca, ktorý trpel touto chorobou, porovnal údery s búrkou. Povedal, že bolesť je krátka, ale silná. Na rozdiel od iných ochorení počas záchvatov "angíny pectoris" sa necítite choré, ale zomierate. Ale tie dni sú dávno preč a moderná medicína úspešne bojuje proti tejto patológii.

Okrem najnovších liekov sú dnes príčiny takýchto srdcových problémov známe.

Ľudia s angínou majú zvyčajne nadváhu a vysoký krvný tlak. Príčinou ochorenia je najmä nezdravý životný štýl, konzumácia alkoholu, cigariet, nečinnosť a nezdravé potraviny.

Vo väčšine prípadov lekári predpisujú takýchto pacientov odpočinok, vyhýbajú sa emocionálnym poruchám a úplne menia spôsob stravovania.

Charakteristiky stredomorskej stravy

Keď je angína predpísaná anti-aterosklerotická strava, inak sa nazýva "stredomorské". Tento spôsob výživy je vlastný pre život v stredomorskom regióne. V tejto oblasti je najnižšia miera trpiacich touto patológiou.

Štúdie ukázali, že ľudia, ktorí jestia touto metódou viac ako strojnásobili šancu na náhlu zástavu srdca, mozgovú príhodu alebo srdcový záchvat.

Základným pravidlom pri príprave menu takejto strave je dodržanie správneho podielu sacharidov, minerálov, tukov a bielkovín. Podľa tejto stravy by mali byť denne prítomné obilniny, cestoviny tvrdé pšenice, zemiaky, strukoviny, čerstvé zeleniny, čierny chlieb, orechy, sezónne zelenina a ovocie v strave chorého. Stačí stráviť trikrát týždenne fermentované mliečne jedlá, olivový olej, ryby a iné morské plody. Dva krát za sedem dní má strava s angínou umožňujúca konzumovať vajíčka a sladkosti. Pokiaľ ide o mäso, malo by sa spotrebovať aspoň dvakrát mesačne.

Koľko tuku, uhľohydrátov a bielkovín by malo byť v strave?

Tuk je energia. Bez nich telo nemôže plne fungovať. Tiež len s týmto prvkom sú schopné stráviť takéto vitamíny ako A, D, F, K, E. Tuky sú rozdelené na jednoduché a zložité.

Komplexné tuky, teda cholesterol, musia byť prísne obmedzené. Iba 0,3 gramu za deň stačí. Súčasne sa musia kombinovať s ďalšími výrobkami obsahujúcimi vitamíny, jód, mastné kyseliny, horčík. Iba v tomto prípade bude správne uskutočňovaný metabolizmus cholesterolu.

Tieto mikroelementy za deň sú len 60 gramov. V prípade zvýšenia pokrmov tejto látky je narušená absorpcia vitamínov a iných stopových prvkov. Najlepším riešením na doplnenie tela takým produktom je mrkva, šalát, repa, jablká, pohánka, hrach, fazuľa, proso.

Aj bielkoviny musia byť v ponuke osoby trpiacej angínou. Vysoký obsah bielkovín v potravinách je však tiež nežiaduci. Pri častom používaní potravy s veľkým množstvom tohto stopového prvku je možná progresia aterosklerózy. Den proteínov by sa mal konzumovať rýchlosťou 1,5 gramu na kilogram telesnej hmotnosti. Prekročenie tejto dávky je spôsobené zvýšením hladiny cholesterolu v krvi a zvýšením zrážanlivosti krvi, čo môže viesť k trombóze. Menu by malo obsahovať živočíšne i rastlinné bielkoviny. Napríklad diéta so stenocardiou umožňuje použitie chudých druhov rýb, mliečnych výrobkov, hydinového mäsa, strukovín a obilnín.

Diétne menu pre stenokardiu po dobu 7 dní

  • 250 g ovseného mäsa;
  • banán;
  • kus čierneho chleba s maslom;
  • 200 g pomarančovej šťavy;
  • tea.
  • 100 gramov vareného mäsa;
  • 100 g čerstvých zelených plodov;
  • čerstvé paradajky;
  • jahody;
  • jablko;
  • mlieko s nízkym obsahom tuku;
  • žitné sušienky.
  • malé jablko;
  • 200 g odstredeného mlieka;
  • múky z ražnej múky.
  • 150 g varenej morskej ryby;
  • 50 gramov orechov;
  • 100 g naklíčenej pšenice;
  • 150 g karfiolu;
  • jeden malý pečený zemiak;
  • 200 g odstredeného mlieka.
  • 100 gramov ovsenej múky;
  • jablko;
  • 100 g netučného mlieka;
  • kus chleba s maslom;
  • tea.
  • čerstvé zeleniny;
  • 2 kusy čierneho suchého chleba;
  • 5 olív;
  • jedna malá uhorka;
  • jedna mrkva;
  • päť reďkoviek;
  • olivový olej;
  • 100 gramov vareného hydinového mäsa.
  • 100 gramov pečenej morskej ryby;
  • 100 gramov varenej ryže;
  • 100 gramov ružičkového kelu;
  • 100 gramov húb;
  • 200 gramov čerstvých jahôd;
  • 100 gramov ríbezlí.
  • dve ovsené palacinky;
  • malý grapefruit;
  • lyžička medu;
  • 250 g netučného mlieka;
  • tea.
  • dve malé kúsky čierneho chleba s orechovým maslom;
  • 100 g želé;
  • jedna mrkva;
  • 250 gramov listov šalátu;
  • 200 gramov odstredeného mlieka.
  • 300 gramov studeného čaju;
  • 100 gramov dátumov.
  • 2-3 parné hovädzie burgery;
  • malé pečené zemiaky;
  • 150 gramov pečenej cukety;
  • 100 g hrášku;
  • 40 gramov ľahkého oleja;
  • 200 g netučného mlieka.
  • 2-3 ovsené palacinky;
  • 3 slivky;
  • 150 gramov čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy;
  • 200 gramov kakaa.
  • 150 gramov špenátu;
  • 50 gramov syra;
  • 70 gramov hrášku;
  • jedna sladká paprika;
  • bunka;
  • 200 gramov odstredeného mlieka.
  • jedno plody kiwi;
  • 250 g jogurtu.
  • 100 gramov vareného hydinového mäsa;
  • mrkva;
  • hrach;
  • cibule;
  • jeden malý varený zemiak;
  • jeden kus ražného chleba;
  • 200 gramov odstredeného mlieka;
  • 2 kusy melónu.
  • 150 gramov pšeničnej kaše;
  • malá oranžová;
  • jeden kus čierneho chleba;
  • 50 gramov kávy.
  • obed
  • 100 g konzervovaných rýb;
  • jablko;
  • 50 gramov orechov;
  • 3 palacinky z herkulov;
  • 4 plátky ananásu;
  • 200 g odstredeného mlieka.
  • 100 g vareného hydinového mäsa;
  • 100 g vareného špenátu;
  • 100 g vareného perličkového jačmeňa;
  • 200 g čerstvých jahôd;
  • tea.
  • 150 g tvarohu;
  • 100 g tvrdého syra;
  • 100 g čerstvej fazule;
  • 4 vafle;
  • tea.
  • 50 gramov orechov;
  • 250 g čerstvej jablčnej šťavy.
  • 200 g varených rýb;
  • brokolica;
  • mrkva;
  • rastlinný olej;
  • paradajka;
  • karfiol;
  • pečené zemiaky;
  • ovocný kompót.
  • dve ovsené palacinky;
  • 50 g džemu;
  • 250 gramov čerstvého melónu;
  • tea.
  • 150 g varenej morskej ryby;
  • jedna hruška;
  • 100 g listov šalátu;
  • paradajka;
  • plátok čierneho chleba.
  • 4-5 kusy sušených fíg;
  • 150 g brokolice;
  • 2 pečené jablká;
  • 50 gramov orechov;
  • malý chlieb;
  • 250 g mlieka s nízkym obsahom tuku.

Pri vytváraní stravy s "angínou pectoris" je možné toto menu brať ako základ a môžu byť použité výrobky, ktoré sú prístupnejšie. Hlavná vec je, že jedlá sú vyvážené a obsahujú požadovaný počet kalórií.

Čo nemôžete jesť s "angínou pektoris"

Keďže výživa pri angíne je zameraná na zníženie hladiny cholesterolu v krvi, menu by nemalo obsahovať produkty s vysokým obsahom tejto látky.

  1. Najväčší držitelia cholesterolu sú výrobky používajúce roztavené živočíšne tuky. Preto je nežiaduce u pacientov s angínou pektoris jesť vyprážané riadu varené v maslo alebo maslo.
  2. Pokiaľ ide o mäso, je prísne zakázané jesť pečené bravčové alebo hovädzie mäso. Je to spôsobené tým, že počas vyprážania sa množstvo mäsa v mäse zvyšuje niekoľkokrát.
  3. Z tých istých dôvodov nemôžete jesť vyprážané vajcia.
  4. Takisto sa neodporúča jesť údené produkty. Klobása, mäso a ryby z tejto kategórie obsahujú veľmi vysoké množstvo škodlivého cholesterolu.

Srdce bolo vždy zdravé, musíte jesť správne. Možno sa to bude zdať triviálne pre niekoho, ale je to pravda. Počas liečby angíny a prevencii jej výskytu je dôležité dodržiavať vyváženú stravu. Správnu výživu pre tých, ktorí trpia touto chorobou môže zvoliť lekár len na základe stavu pacienta a súvisiacich ochorení.

Diéta pre angínu pectoris

Popis k 09.06.2017

  • Účinnosť: terapeutický účinok sa dosiahne za 2 mesiace
  • Podmienky: neustále
  • Náklady na výrobky: 1700-1800 rubľov za týždeň

Všeobecné pravidlá

Angina pectoris je variantom priebehu koronárnej choroby srdca a je charakterizovaný objavením nepohodlia alebo bolesťou na hrudníku. Útoky bolesti spojené s prechodnou ischémiou myokardu, ktorá sa vyskytuje vo výške zaťaženia. V tejto dobe sa zvyšuje potreba kyslíka myokardu, ale v dôsledku zúženia koronárnych ciev sa jeho dodávanie zhoršuje. Kontrikcie sú najčastejšie spojené s aterosklerózou. V koronárnych artériách sa lipidóza (počiatočná fáza aterosklerózy) vyvíja už 10-15 rokov.

Príznaky angíny, liečba a výživa

Vo väčšine prípadov sa útoky objavujú na pozadí fyzického napätia (emocionálne), po jedle alebo v chladnom počasí, pri chôdzi proti vetru, z teplej miestnosti až po chlad. Navyše niektoré stavy (arteriálna hypertenzia, hypertrofická kardiomyopatia, aortálna stenóza) môžu tiež spôsobiť záchvaty.
Hlavným príznakom angíny pektoris je nepohodlie za hrudnou kosťou alebo bolesť, ktorá môže byť slabá a nespôsobuje úzkosť, a závažné, prejavujúce sa ako intenzívny tlak v prekardiálnej oblasti. Bolesť môže vyzařovať do ramena a ľavej ruky. Možno sa objaví bolesť v dolnej čeľusti, chrbte, hrdle. Niekedy sa nepohodlie nachádza v bruchu (v hornej časti) a dochádza k dýchavičnosti.

Niektorí pacienti majú atypické príznaky: nadúvanie, dyspepsiu, tvorbu plynu. Vo výške útoku sa pozoruje nárast srdcovej frekvencie, nárast tlaku. Záchvaty sa zvyčajne vyskytujú v pokoji alebo po podaní nitroglycerínu.

Liečba môže zahŕňať protidoštičkové lieky, dusičnany, blokátory kalciového kanála, beta-blokátory, statíny. Rovnako dôležitá je výživa pri tejto chorobe. Zvýšenie hladín cholesterolu v krvi a frakcií LDL vedie k progresii aterosklerózy a zúženia lumen ciev.

Diéta pre angínu je zameraná na spomalenie progresie aterosklerózy. Jeho cieľom je eliminovať poruchy metabolizmu lipidov, znižovať hmotnosť a zlepšovať krvný obeh.

Všeobecné zásady výživy:

  • Redukcia živočíšnych tukov a sacharidov (ľahko stráviteľná). Pri varení musíte odstrániť tuk, odstrániť mastnotu, ktorá sa roztopí počas pečenia a odstrániť pokožku od vtáka. Stupeň obmedzenia tukov a sacharidov závisí od hmotnosti pacienta.
  • Normálny obsah bielkovín.
  • Limitná soľ (4 g), cholesterol (0,3 g) a extrakčné látky.
  • Obsah kyseliny linolovej, lipotropných látok, vlákniny, draslíka a horčíka sa zvyšuje kvôli zvýšeniu výživy rastlinných olejov, morských živočíchov, zeleniny, ovocia a tvarohu.
  • Zvýšenie podielu výrobkov obsahujúcich jód (morská kel, mušle, morská ryba, kalmáre, krevety).
  • Vylúčenie produktov, ktoré vzrušujú srdce a nervové systémy (káva, čaj, alkohol, kakao).
  • Jedlo 5 krát denne, v malých porciách.

Všetky produkty živočíšneho pôvodu obsahujú cholesterol, ale existujú produkty s vysokým obsahom, tzv. "Cholesterolové koncentráty": mozgy, majonéza, margarín, droby, vaječný žĺtok.

Ako sa ukázalo, nebezpečenstvo nie je cholesterol, ktorý prichádza s jedlom, a nedostatok potravy v potrebnom množstve vlákniny (zelenina, ovocie, otruby). V tomto ohľade potravina zabezpečuje zvýšenie podielu rastlinných potravín v strave. Rafinované uhľohydráty (cukor, múky, sladkosti, zemiaky a akékoľvek pečivo) prispievajú k progresii aterosklerózy, a preto sú prísne obmedzené.

Ako jesť s angínou?

Keď je srdce podvyživené, v hrudníku je pocit pálenia a dochádza k náhlemu stenocardiu. Ak chcete zabrániť výskytu tohto ochorenia, je dôležité správne usporiadať stravu tak, aby prispievala k normalizácii metabolizmu lipidov a mala pozitívny vplyv na systém zrážania krvi.

Podstata a pravidlá stravovania

Angína je jedným z prejavov koronárnej choroby srdca, ktorá sa vyvíja v dôsledku aterosklerózy. Choroba sa vyskytuje vtedy, keď je narušený metabolizmus tukov - telo dostane veľa tukových tukov, ktoré prispievajú k tvorbe "zlého" cholesterolu, ktorý sa usadzuje na stenách krvných ciev vo forme aterosklerotických plátov. Preto dochádza k poklesu lúmenu krvných ciev, takže srdcový sval nedostáva dostatok kyslíka a postupne sa vyvíja chronické hladovanie kyslíkom.

Korekciou potravy môže zabrániť progresii angíny. Znamená to súlad s týmito pravidlami:

  • s normálnou počiatočnou hmotnosťou, znížte denný obsah kalórií na 2800-2900 kcal a chemické zloženie stravy by malo byť správne rozdelené: bielkoviny - do 100 g, tuky - do 90 g, uhľohydráty - do 350 g;
  • pri nadváhe znížiť denný príjem kalórií tak, aby neprekročil 2000 kcal, s množstvom tuku denne až do 70 g a uhľohydrátmi do 300 g;
  • prechod na čiastočnú výživu - okrem troch hlavných metód môžete zorganizovať 1-2 občerstvenie a stravu by sa mali meniť, vrátane produktov prevažne rastlinného pôvodu;
  • udržiavať správny vodný režim - piť okolo 2 litrov kvapaliny počas dňa;
  • vylúčiť tuky živočíšneho pôvodu z potravy s výnimkou tučných morských rýb a morských plodov, pretože obsahujú kyseliny omega-3, ktoré majú pozitívny vplyv na metabolizmus cholesterolu;
  • na varenie potravín vhodným tepelným ošetrením, ktoré je dusené, varené a v pare, ale vyprážanie sa neodporúča.

Pri dodržiavaní týchto pravidiel sa môžete zbaviť ďalších kilogramov a udržať si zdravú váhu. Tým sa zlepšia metabolické procesy v tele, vyhnú sa vzniku komplikácií angíny a udržia sa stabilný zdravotný stav.

Výber produktov

Kľúčovým bodom v strave je výber správnych potravín, pretože niektoré z nich sú zakázané, iné sú povolené v malých množstvách a iné by mali prevládať v dennom menu. Každá možnosť by sa mala posudzovať samostatne.

nedovolený

Je potrebné vylúčiť tie výrobky, ktoré zvyšujú hladinu cholesterolu v krvi, zhoršujú krvný obeh a prispievajú k tvorbe krvných zrazenín, v dôsledku čoho dochádza k zbrzdeniu krvi a k ​​zhoršeniu výživy srdcového svalu. Sú to:

  • tučné mäso, ako napríklad bravčové a jahňacie mäso;
  • tuk vták - kačica, hus;
  • salámy;
  • droby vrátane pečene a mozgov;
  • údené mäso;
  • nakladaná zelenina;
  • krém;
  • vyprážané vajcia;
  • múka a cukrovinky;
  • čokoláda;
  • zmrzlina;
  • limonády a sladké sýtené nápoje;
  • alkohol.

obmedzený

Priraďte produkty, ktoré je možné použiť v obmedzených množstvách:

  • nápoje s vysokým obsahom kofeínu (káva, silný čaj) - 1-2 šálky denne, pretože majú silný diuretický účinok a odstraňujú z tela veľa tekutín;
  • mastné ryby (makrely, pstruhy, sardinky), morské plody - až 3-4 krát týždenne;
  • mäso (hovädzie, teľacie, morčacie, králičie mäso) - raz za týždeň;
  • vajcia, kuracie mäso - až 2-3 krát týždenne;
  • soľ - až do 5-6 g denne, pretože zabraňuje odstráneniu kvapaliny z tela.

odporúča

Základom dennej stravy sú výrobky, ktoré spĺňajú tieto kritériá:

  • obsahujú minerály (fosfor, vápnik, horčík, železo, draslík, sodík, zinok);
  • sú zdrojmi vitamínov A, B, C, E, PP;
  • bohaté na vlákninu a hrubé vlákna, ktoré odstraňujú nadbytočný "zlý" cholesterol z tela, čistia črevá, normalizujú metabolizmus a spomaľujú proces poškodenia ciev.

Nasledujúce produkty spĺňajú uvedené kritériá:

  • fazuľa, otruby a obilniny (najmä ovsené vločky, pohánka, proso, jačmeň);
  • mlieko a mliečne výrobky - cenné zdroje laktózy, tiamínu, vitamínu A, vápnika;
  • zelenina, najmä listová (akékoľvek kapusta, špenát);
  • plody, najmä banány, vzhľadom na ich vysoký obsah draslíka;
  • rastlinné oleje (slnečnica, oliva, kukurica) - zdroje mono- a polynenasýtených tukov, ako aj vitamíny A, D, E, K a F, ktoré sa podieľajú na tvorbe a metabolizme buniek;
  • orechy (vlašské orechy, mandle, lieskové orechy);
  • med, pretože je cenným zdrojom draslíka a úspešne nahrádza cukor;
  • sušené ovocie (hrozienka, sušené slivky, sušené marhule).

Ako vytvoriť menu?

Podľa odporúčaní týkajúcich sa výberu výrobkov môžete ľahko urobiť stravu. V tomto prípade je potrebné dodržiavať nasledujúcu schému:

  1. Na raňajky sa podáva ovsená kaša - ovsená kaša, pohánka, jačmeň, jačmeň. Je povolené 2-3 krát týždenne na doplnenie raňajok s tvrdou varenou, mäkkou varenou alebo v pytli s vajcom. Ako nápoj, perfektný bylinný čaj, slabý zelený alebo čierny čaj. Občas si môžete dovoliť kávu s mliekom.
  2. Druhá raňajky je občerstvenie. Môžete jesť kúsok vareného kuracieho filé, zeleninového šalátu alebo ovocia podľa vkusu.
  3. Na obed, v prvom rade, podávajte polievku v zeleninovom vývare, za druhú - rybu alebo mäso s prídavnou miskou vo forme cestovín, pečených zemiakov alebo zeleninového šalátu. Pre dezert, zapadajú všetky ovocie alebo bobule, želé.
  4. V popoludňajších hodinách sa podáva odvar z bokov, kompótov alebo bylinného čaju.
  5. Večera by mala pozostávať z ľahkých jedál. Napríklad môžete podávať malý tučný tvaroh, rybia guláš so zeleninou.
  6. V noci môžete vypiť pohár nízkotučného kefíru.

Charakteristiky stredomorskej stravy

Pre angínu, ako aj po infarkte myokardu je predpísaná stredomorská strava, ktorá je tiež anti-aterosklerotická. Vedci vykonali štúdie, ktoré ukázali, že znižuje výskyt mnohých srdcových ochorení o 3,1 krát. Podstata stravy je správny pomer bielkovín, tukov, sacharidov, vitamínov a minerálov. Musíte dodržiavať nasledujúce pravidlá:

  • Znížte príjem nasýtených tukov na 7-10%. Len malé množstvá umožňovali použitie masla, tvrdého margarínu, tvrdých a mäkkých syrov, mäsového tuku (viditeľného), kačice, husi, pečiva, krému.
  • Ak chcete zvýšiť na 10-30% denný podiel vysoko proteínových výrobkov, ktoré majú nízky obsah nasýtených tukov. Ide o ryby, kuracie mäso, morčacie mäso, mäso.
  • Piť 35 gramov vlákniny denne, získať ju zo zeleniny, ovocia, neštiepených obilnín, šošoviek, fazule, ryže, obilných zmesí.
  • Zvýšte spotrebu polynenasýtených tukov na 7-10% a mononenasýtené tuky - až 10-15%. Takže je možné použiť v kuchyni olivový, slnečnicový, kukuričný, sójový olej.
  • Jedzte maximálne 300 mg cholesterolu denne. Takže nemôžete jesť: viac ako 1-2 žĺtky týždenne, viac ako 2 dávky pečene mesačne. Všetky ostatné produkty sú vylúčené.

Vzhľadom na tieto pravidlá ponúkame ponuku týždňa:

Diétna výživa pre stenokardiu

Angina pectoris je súčasťou komplexu patologických stavov ischemickej choroby srdca (CHD). Pacient cíti nepohodlie, zúženie bolesti spastického charakteru za hrudnou kosťou, ku ktorému dochádza v dôsledku nedostatku kyslíka v srdcovej svalovine. Je možné zabrániť ďalšej progresii choroby tým, že sa zbavíte zlých návykov, zvýšenej pohybovej aktivity, normalizácie poriadku oddychu a práce, úplnej zmeny životného štýlu a stravovania. V počiatočných štádiách stravovania zohráva mimoriadne dôležitú úlohu, pretože môže zastaviť vývoj a komplikácie ochorenia koronárnych artérií.

Všeobecné pravidlá výživy

Angína pektoris sa často vyskytuje na pozadí dlhotrvajúcej aterosklerózy. Jednou z príčin tohto ochorenia spočíva v použití tuhých rastlinných tukov, ktoré sa premieňajú na cholesterol, uložené na stenách krvných ciev, čím sa významne znižuje ich lumen. Malé množstvo kyslíkovej krvi prejde menším priemerom a dodané orgány sú hladné. Nadmerná hmotnosť pacienta s angínou pectoris spôsobuje dodatočný stres na srdce a prinúti ho, aby fungoval v zdokonalenom režime.

Diéta na angínu pectoris vyžaduje súlad s nasledujúcimi základnými princípmi:

  1. Režim. Je potrebné jesť často, ale v malých porciách, vrátane občerstvenia medzi hlavnými jedlami.
  2. Variety. Strava sa skladá z produktov živočíšnej a rastlinnej povahy.
  3. Racionalita. Všetky nutričné ​​zložky potravín by mali byť zahrnuté v ponuke.
  4. Chýbanie cholesterolu. Výrobky, ktoré porušujú krvný obeh, sú z diéty vylúčené.
  5. Zdravé varenie. Prednostné tepelné spracovanie výrobkov je založené na varení, varení a v pare. Vyprážané jedlá sa neodporúčajú.

Dodržiavanie týchto jednoduchých pravidiel tiež pomôže vyhnúť sa ischemickému infarktu, arytmiám, cukrovke, hypertenzii alebo iným vazospastickým ochoreniam kardiovaskulárneho systému.

Povolené jedlo

Výživa pre stenocardiu srdca zahŕňa potraviny, ktoré nie sú v rozpore so všeobecnými princípmi zdravej výživy. Patria medzi ne:

  • obilniny (pšenica, pohánka, proso, ovsená vňať, jačmeň);
  • sušené ovocie (sušené marhule, hrozienka, slivky);
  • čerstvé alebo pečené ovocie a zelenina;
  • rastlinné oleje;
  • ryby, morské kaly;
  • dietetické mäso (zver, kuracie mäso, morčacie);
  • mliečne výrobky;
  • med.

Všetky z nich sú bohatými zdrojmi stopových prvkov (fosfor, vápnik, horčík, železo, draslík, sodík, zinok) a vitamíny. U ľudí normalizujú metabolizmus, vytvárajú rovnováhu. Ak máte diagnózu angíny pectoris, potom v strave je viac rozmanitá listová zelenina, napríklad kapusta, petržlen, špenát. Nadbytočný cholesterol sa môže z tela odstrániť denným príjmom potravy s hrubými vláknami, ktoré mechanicky čistia črevá a spomaľujú proces poškodenia ciev. Vodná bilancia je dosiahnutá pitím niekoľkých litrov vody za deň.

Zakázané produkty

Aby sa zabránilo progresii choroby, je nevyhnutné rozhodne opustiť škodlivé, nezdravé potraviny a začať racionálne stravovať. Zoznam tabu produktov zahŕňa:

  • tučné mäso (bravčové, kačacie, husacie);
  • údené mäsové výrobky a syry;
  • mastné mliečne výrobky (smotana, maslo);
  • rýchlo stráviteľné uhľohydráty (sladké koláče, zmrzlina, cukrovinky, čokoláda, koláče, sýtené nápoje);
  • silný čaj, káva, energetické nápoje.

Memo je založené na obmedzení spotreby potravín, ktoré spôsobujú koronárny kŕč. Je potrebné vylúčiť zvyk pitia alkoholu a fajčenia, pretože tieto faktory vedú v rozvoji CHD. Zhoršenie zdravotného stavu prispieva k prírastku hmotnosti, preto sa uhľohydrátové výrobky, ktoré sa rýchlo zmenia na mastné tkanivá, sú prísne obmedzené.

Stredomorská strava pre angínu

Stredomorská strava pre angínu pectoris srdca je zameraná na liečbu ischémie, normalizáciu krvného obehu vo všetkých cievach tela. Dostalo sa jej meno po tom, čo obyvatelia pobrežného mora rovnakého mena sa jej páčili. Po vykonaní výskumu sa zistilo, že ukazovatele frekvencie kardiovaskulárnych ochorení v populácii výrazne klesli v porovnaní s obyvateľmi iných regiónov. Ostatné preferencie chuti neboli také účinné pri prevencii chorôb.

Štruktúra stravy zahŕňa čerstvú zeleninu, ovocie, byliny, orechy, fazuľa a ďalšie strukoviny, tvrdé cestoviny a zemiaky v každodennej strave. Morské plody, olivový olej, kefír, jogurt by sa mali konzumovať takmer každý deň. Kuracie vajcia a mäso sa konajú na jedálenskom stole nie viac ako 2 krát týždenne a mäso (hovädzie, králičie, morčacie) - nie viac ako 1 krát. Základným pravidlom pre terapeutickú výživu je zachovanie presného podielu sacharidov, bielkovín, tukov, vitamínov a minerálov pre normálnu funkciu tela.

Vzorová ponuka týždňa

Vytváranie pestrej a správnej ponuky pre tento týždeň nebude ťažké, ak vezmeme do úvahy zoznam zakázaných a odporúčaných jedál.

Vlastnosti racionálnej stravy s angínou

Vo väčšine ochorení zohráva dôležitú úlohu okrem správnej liečby aj potraviny konzumované pacientom, správne zvolená strava prispieva k zlepšeniu stavu pacienta ak prevencii nových exacerbácií. To platí aj pre choroby spojené s poruchou obehu srdcového svalu. To je dôvod, prečo je strava dôležitá pre angínu pectoris. Jeho všeobecné princípy sa nelíšia od charakteristík potravy po infarkte, operácii na koronárnych cievach, angíne akejkoľvek funkčnej triedy.

Čo nemôže jesť s angínou?

Najprv by mali byť vylúčené tie druhy potravín, ktoré môžu prispieť k koronárnemu kŕčeniu. To je silný čaj alebo káva, alkoholické nápoje, korenie a údené!

Hlavnou príčinou angíny je tvorba cholesterolu a zúženie dutiny koronárnych ciev. Preto je vo výžive takéhoto pacienta potrebné obmedziť alebo úplne vylúčiť potraviny s vysokým obsahom cholesterolu. Patria medzi ne:

  1. Mastné mäso, bravčová masť;
  2. Všetky druhy vedľajších produktov;
  3. salámy;
  4. Mlieko a mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku (syr, maslo).

Nadmerná váha tiež prispieva k zhoršeniu stenokardie zvýšením zaťaženia srdca, čo znamená, že je potrebné znížiť obsah kalórií v menu. V prvom rade ide o vylúčenie uhľohydrátov z potravy, ktoré sa dajú premeniť na tuk - biely múk, pečivo, cukrovinky, limonáda, ovocie s vysokým obsahom glukózy (banány, hrozno), akákoľvek zmrzlina.

Ak nastane angína na pozadí konštantného zvyšovania tlaku, je nevyhnutné obmedziť obsah soli. Ak chcete zlepšiť chuť pripraveného jedla, môžete namiesto toho pridať nakrájanú prírodnú zeleninu. V prípade výskytu opuchu a zhoršeného odstránenia tekutiny by sa malo znížiť aj jeho množstvo.

Odporúčame Vám, aby ste si prečítali:

Vajcia môžu byť konzumované nie viac ako 1-2 žĺtky počas týždňa, pečeň - nie viac ako raz za mesiac.

Pre prevenciu ochorení a liečbu prejavov kŕčových žíl na nohách naši čitatelia odporúčajú Anti-varikózny gél "VariStop", naplnený rastlinnými výťažkami a olejmi, jemne a účinne odstraňuje prejavy ochorenia, zmierňuje príznaky, tóny a posilňuje krvné cievy.
Stanoviská lekári.

Prítomnosť sprievodnej patológie poskytuje ďalšie nutričné ​​obmedzenia! Preto pred aplikáciou stravy je potrebné počúvať radu lekára.

Užitočné produkty

Základnými produktmi ischémie myokardu a akýmkoľvek typom stenokardie sú neštiepené obilniny, ryby a morské plody, listová zelenina (veľmi žiadúce!), Morský kel, všetky strukoviny a sójové jedlá, čierny chlieb, dietetické mäso a hydina, nízkotučné mliečne výrobky tuk, slané ovocie.

Je veľmi užitočné variť rôzne obilniny na stôl každý deň. Najlepšie zo všetkých sú pohánka, proso, ryža, ovsené vločky a jačmeň.

Ovoce a zelenina sa najlepšie konzumujú čerstvé, dusené alebo pečené. To im umožňuje zachovať všetky prospešné látky, ktoré telo potrebuje.

Celkové množstvo komplexných sacharidov, ako aj vlákniny by malo byť aspoň 35 g / deň. Bylinné produkty obsahujúce vlákninu pomáhajú eliminovať cholesterol.

Morský kel a morské plody môžu nielen doplniť užitočné stopové prvky v tele, ale tiež vám umožnia urýchliť metabolizmus.

Všetky rastlinné oleje - kukurica, sója, oliva alebo slnečnica obsahujú veľké množstvo vitamínov a nenasýtených tukov. Tieto látky môžu znížiť hladiny cholesterolu v krvi a aktivovať metabolické procesy v tele. Ich úvod do stravy pre osobu s angínou nie je menej ako 10% z celkovej dávky.

Ryby a biele mäso z hydiny majú nízky obsah nasýtených tukov a dostatočne uspokojujú potrebu bielkovín. Ich počet v strave by mal byť asi 10-20%.

Hrozienka, med, slivky, sušené marhule a orechy dávajú človeku veľké množstvo potrebného draslíka. Preto by mala diéta pre angínu pectoris obsahovať tieto základné potraviny.

Spolu s liekmi na zníženie hladiny cholesterolu môžete užívať takéto jedlá, kde sú obsiahnuté veľké množstvá polynenasýtených mastných kyselín. Existuje veľa z nich v tukových odrodách morských rýb. Podľa mnohých štúdií je pravidelné používanie (najmenej 2 - 3-krát) mastných odrôd morských rýb celková úmrtnosť pacientov s angínou z infarktu znížená o 30% a prípady náhlej smrti sú znížené o 45%. V tele sa pravdepodobnosť tvorby trombu znižuje, normalizujú sa tlakové hodnoty a proces ukladania cholesterolového plaku na vnútornú stenu krvných ciev sa spomaľuje. Preto by mala byť tabuľka jedla, ktoré zahŕňajú makrel, sardinky, sleď. Optimálne množstvo je 560 g za týždeň.

Tipy

  1. Nie je potrebné dodržiavať žiadnu monodédiu s angínou. Týmto spôsobom môžete len zvýšiť zaťaženie srdca, čo vedie k poškodeniu. Jedlo by malo byť pomerne rozmanité.
  2. Ak chcete pridať alebo odstrániť niečo z diéty, mali by ste sa poradiť so svojím lekárom alebo odborníkom v oblasti výživy.
  3. Strata hmotnosti s veľkou hmotnosťou by mala byť postupná. Dramatická strata hmotnosti môže byť pre telo tiež stresujúca.
  4. Diéta nie je jedinou možnosťou pri liečbe angíny pectoris. Musí si určite pamätať a dodržiavať všetky odporúčania lekára.
  5. Je žiaduce zvýšiť frekvenciu príjmu potravy na 4-5 krát. Jediný príjem veľkého množstva jedla môže viesť k provokačnému útoku.
  6. Medzi jedlami môžete jesť zeleninu alebo ovocie.
  7. Výrobky musia byť naparované alebo varené. Zelenina je lepšie jesť guláš.
  8. Čaj alebo kompót je možné nahradiť odvarom užitočného ovocia alebo bylín odporúčaným tradičnými liečiteľmi. Môže to byť šípka, hloh, infúzia mäty alebo citróna.

Približná ponuka pre pacienta so stenokardiou

U pacientov s angínou pectoris sa odporúča tabliet stravy č. Účelom tejto výživy je zlepšiť krvný obeh a výživu srdcového svalu. Môžete napríklad zadať približné menu pre daný deň.

Raňajky №1: Pohánková kaša s mliekom alebo ovsenými vločkami, plátok čierneho chleba, mäkké vajce, čaj s mliekom.

Raňajky č. 2: Malý kus vareného chudého mäsa (napríklad morčacie), šalát s paradajkami, jablko.

Obed: Ležiaca polievka so zemiakmi a obilninami alebo ovsená kaša s mliekom, parmica s prílohami z cestovín alebo varenými zemiakmi, malá jahoda, mliečne želé.

Obed: odšťavovač z ruže (ako alternatíva - slabý čaj, bylinkový odvar alebo kompot zo sušeného ovocia).

Večera: nízkotučný tvaroh (malý kúsok rýb), dusená zelenina, mlieko (želé).

Pred spaním: pohár nízkotučného kefíru alebo hladkého jogurtu.

Pri zostavovaní ponuky pre celý týždeň zvážte nasledujúce skutočnosti:

  • Každý deň by mali byť na stole stolové cestoviny, čierny chlieb, obilniny, orechy, rastlinné oleje (s mierom), čerstvé zeleniny, strukoviny, zelenina a plody.
  • Trikrát týždenne by menu malo obsahovať morské plody a rybie pokrmy. Nemali by sme zabúdať ani na fermentované mliečne výrobky.
  • Môžete jesť vajcia a hydinové mäso dvakrát týždenne.
  • Pravé chudé jedlo sa používa raz týždenne.
  • Jesť jeden malý kúsok pečene raz za mesiac.

Okrem Toho Čítal O Plavidlách

Prehľad blokátorov kalciových kanálov: všeobecný opis, typy drogovej skupiny

V tomto článku sa dozviete o blokátoroch kalciových kanálov a zoznamoch týchto liekov, pre ktoré sú predpísané ochorenia. Rôzne skupiny týchto liekov, rozdiely medzi nimi, ich mechanizmus účinku.

Krv z nosa. Príčiny a prvá pomoc

Krv z nosa. Pravdepodobne každý človek v jeho živote sa stretol s takým nepríjemným javom. Tak prečo sa v skutočnosti nazálne krvácanie vyskytuje tak často, že ho niektorí ľudia často vnímajú ako celkom bežné problémy?

Cerebrálna vaskulárna aneuryzma: symptómy a liečba

Aneuryzma mozgových ciev - hlavné príznaky: Sonitus bolesť hlavy slabosť kŕče závrat Zníženie reči Koordinácia pohybu Bolesť oka Dvojité oči Necitlivosť tváre znepokojovať fotofóbia Strata sluchu Znížená vízia Poruchy moču úzkosť Paralýza tvárových svalov na jednej strane Citlivosť na šum Zvýšenie jedného žiakaAneuryzma mozgových ciev (tiež nazývaná intrakraniálna aneuryzma) je reprezentovaná ako malá abnormálna forma v cievach mozgu.

Prehľad cerebrovaskulárneho ochorenia: príčiny, typy, symptómy a liečba

Z tohto článku sa dozviete: čo je cerebrovaskulárna choroba (skrátená CEC), jej príčiny a typy. Symptómy a spôsoby liečby.Cerebrovaskulárne ochorenie je ochorenie mozgu spôsobené postupnou progresívnou léziou mozgového tkaniva na pozadí chronických cerebrovaskulárnych nehôd.

Aneuryzma mozgových ciev: príčiny, príznaky, dôsledky, operácia

Medzi cerebrovaskulárnymi ochoreniami môže byť aneuryzma považovaná za najnebezpečnejšiu. Vzhľadom na zmenu štruktúry cievy stráca svoju elasticitu, čo môže viesť k prasknutiu pri krvácaní do subarachnoidnej oblasti alebo do substancie mozgu.

Čo rozširuje krvné cievy: drogy, ľudové prostriedky, strava

Z tohto článku sa dozviete, ako rozšíriť krvné cievy tela. Opísané ľudové lieky, lieky a výrobky, ktoré je možné použiť na tento účel.Vasokonstrikcia je jedným z najčastejších problémov s kardiovaskulárnym systémom.